Die Brauerei

Altersbestätigung

Die folgenden Seiten enthalten Produktinformationen zu alkoholischen Getränken. Bitte bestätigen Sie, dass Sie über 16 Jahre alt sind.

Ich bin über 16 Jahre.

Ich bin unter 16 Jahre.

Immer gleich gut

Wir überzeugen seit mehr als 400 Jahren mit renommierter Braukunst und zählen seit Generationen zu den größten Privatbrauereien in Bayern.

Aber wie wird aus zwei kleinen Landshuter Braustätten eine der bedeutendsten Privatbrauereien Bayerns? Nun: Es wird von Anfang an umsichtig gewirtschaftet und gutes Bier gebraut, das allenthalben gerne – und vor allem oft – getrunken wird.

Unsere Geschichte

Unser Wasser

Frisch aus der Tiefe: Wir brauen mit kristallklarem Wasser aus unserem eigenen Tiefbrunnen – naturbelassen und direkt vor Ort gefördert.

Unser Hopfen

Das grüne Gold der Heimat: Unser Hopfen kommt direkt aus Bayern. Das sorgt für das feine Aroma und die sprichwörtliche Wittmann-Qualität.

Unser Getreide

Kraft aus dem Korn: Wir verarbeiten nur Malz aus heimischem Getreide. Kurze Transportwege schonen die Umwelt und sichern die Frische.

Unsere Hefe

Das Geheimnis des Geschmacks: Wir hegen und pflegen unseren eigenen Hefestamm. Er gibt jedem Bier seine unverwechselbare Note.

Beste Qualität,
für bestes Bier

Um die anerkannt hohe und gleichbleibende Qualität der Wittmann-Bierspezialitäten zu garantieren, stellen wir auch an unsere Rohstoffe höchste Anforderungen in puncto Reinheit und Geschmack. Denn die Qualität des Bieres wird wesentlich bestimmt durch die Qualität jeder einzelnen Zutat.

Über unsere Qualität

Beratung

Als starker Gastronomie-Partner beschränken wir unser Service-Angebot nicht nur auf unsere Produkte. Wir verstehen Service als umfassendes Produkt- und Dienstleitsungsangebot.

Wir bieten unseren Kunden aus dem Gastgewerbe auch Beratung in den Bereichen Wirtschaftlichkeitsverbesserung, Konzeption und Werbung an. Unsere Gastronomie-Experten stehen Ihnen dabei gerne mit ihrem fundierten Wissen und ihrer Erfahrung zur Seite.

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Zusammenarbeit bei Veranstaltungen

Auch die Beteiligung unserer Gastronomie-Partner bei besonderen Anlässen und Veranstaltungen wie dem Tag des deutschen Bieres, dem fast schon traditionellen Wittmann-Schafkopf-Turnier, dem Wittmann-Radltag oder dem Altstadtfest dokumentieren die enge Zusammenarbeit mit unseren Kunden.

Zum Serviceangebot der Brauerei C. Wittmann gehört auch die leihweise Bereitstellung von Bierkrügen/Gläsern, Bierzeltgarnituren, Bistrotischen, Sonnenschirmen und allem was man zu Festveranstaltungen benötigt.

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Regional verwurzelt

Die Wurzeln der Privatbrauerei liegen tief verborgen in der Landshuter Braustätte „Zum Dräxlmair“, die erstmals 1616 erwähnt wurde. Zwei Jahrhunderte später, im Jahr 1832, kauften die Eheleute Michael und Anna Wittmann die Brauerei „Zum Heiß“. Das vorzügliche Bier und das umsichtige Wirtschaften der Wittmann Ahnen machte es möglich, dass 1862 die kleine Brauerei „Zum Dräxlmair“ dazu gekauft werden konnte und damit der Grundstein für die heutige Brauerei Wittmann gelegt wurde.

Der doppelte Erfahrungsschatz aus der Geschichte beider Brauereien kam allen zugute: Die Brauerei wurde immer beliebter, die Menschen schätzten das süffige Bier und die Gastfreundlichkeit – und Landshut bekam sein flüssiges Markenzeichen.
Mit dem Erfolg brauchte es mehr Platz und so zog die Brauerei 1905/06 von der engen Landshuter
Innenstadt an den entfernten Stadtrand. Doch auch Landshut wuchs und wuchs – und heute liegt die Brauerei Wittmann mitten im Stadtteil Achdorf. Später musste dann noch die Verwaltung ausgegliedert werden, die heute im historischen Etzdorf-Palais in der Ländgasse zu finden ist.

Eine Liebeserklärung an die Natur

Bei der Realisierung unserer Ziele stellen wir uns auch immer der Verantwortung gegenüber unserer Umwelt, unseren Mitmenschen und vor allem unseren Kindern.
Wir sind ständig bestrebt, den bei uns gelebten Qualitätsbegriff auch auf umweltgerechtes und verantwortungsbewusstes Handeln innerhalb und außerhalb unserer Brauerei auszudehnen, um die Lebensgrundlage unserer Region zu erhalten und zu verbessern.

Deshalb sind wir ständig auf der Suche nach Produktionsmethoden, die größtmögliche Umweltverträglichkeit bei gleichzeitiger Qualitätsoptimierung garantieren.

Umwelterklärung

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Aktuelles

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